Petit Plume Icing Cookies

美味しくてHappyになれるクッキー作りを目指して・・・

マザーズコーチングオリエンテーション#6開催♡

先日までの暖かさが一変、
またまた寒さが戻ってきている東京なので、
春が待ち遠しい今日この頃。

春。
皆様はどんなイメージをお持ちでしょうか

色とりどりのお花が咲き始め、
暖かくなり、小鳥も歌う
新生活に、花粉症!?

何か新しいことをはじめたくなる方も
多いのではないでしょうか。

子どもとの毎日の生活の中で
新生活を生き生きと親子ともに満喫したい!
今も十分幸せなベイビー時代だけれど、
今こどもにできることがあるなら学び取り入れていきたい!
新しい子どもとの視点が欲しい!

そんな気持ちを伝えてくださり、
マザーズコーチンオリエンテーション
開催させていただきました

 


前回までの学びの時間も
参考までに・・・

 

petitplume.hatenablog.com

 

petitplume.hatenablog.com

 

petitplume.hatenablog.com

今回のみなさまは赤ちゃん連れの皆様だったのですが、
やっと赤ちゃんとの生活のペースが掴めてきたものの、
赤ちゃんのいる生活は今までとは一変!

そんなあるあるを言葉に出すことで
すっと心が晴れたりほっとしたり。
わたしだけじゃないって気づいたり。
そんな時期もあっという間よなんて声もあったり。

元々お友達だった方もそうでない方も
同じくらいの月齢の子どもがいるってだけで
心打ち解けて楽しんでくださったのが
印象的でした


今回の方々はわが子のことがだいすき!
大切でたまらないこの存在のために
未来がより楽しくなることができるならば
一度取り入れて実践してみたい。

そんな気持ちが強い方々が
集まってくださった会でした。

 

マザーズコーチングスクールには正解はないけれど、
ママの冷静な視点や引き出しを増やすことができたり、
考え方ひとつで自分の受け取り方も
周りの人の受け取り方も変わるんだって
わたし自身そんなことを再確認した気がします

今回も皆様のお声で気持ち引き締まる想いでした。

そんな学びの後は、おもてなし料理のプチ講座付ランチ

今回はひなまつりも近かったので、
ひなまつりテーマをリクエスト!

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 こんな素敵なコーディネート&ランチで
楽しませていただきました

女の子のママ達は、
今年のひなまつりはこのまんま完コピして再現したい!
とのお声まで~!

子どもの成長をママも楽しんでお祝いできるって
なんて楽しく幸せなことなんでしょう・・・

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お料理上手なお友達がコレクションしている
蓋付きの和な食器にも豆皿にも
目が釘付けになりました

そしてこちらの両面使える
塗りの半月膳がお値段びっくり信じられないくらい
(こちらの写真は朱色を使用。尺二寸)

わたしも真似っこして購入~!

 

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そして今回はアイシングクッキーも
ひなまつりを意識して吊るし雛を描いてみました

天然色素の色味が今回の和なコーディネートにぴったり!

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下二枚のお写真は、参加者様が撮ってくださったもの

楽しかった時間が思い出されるようです

 

子どもの将来を思って今できることを一生懸命やりたい!
将来的に自己肯定感の高い子どもに育てたい!

他にも様々な気持ちから
今回の方々も本講座受講を希望してくださいました。

3/23(金) 11:00~13:00 ベーシックコース 残席1名様
3/27(火) 11:00~13:00  アドバンスコース 残席2名様
講座終了後小一時間おもてなしプチ講座付ランチの予定です

皆様との学びが楽しい今日この頃。

わくわく準備して望みたいと思います

 

申し込み方法 

申し込みは下記アドレスまでお願いします。

    petitplume25@gmail.com

 

子ども達がだいすきなのにイライラしてしまう!
思い通りにいかない!
自己肯定感の高い子どもを育てたい!
子どもの心を育てたい!

子どもの数だけ子育てもあります。

 

ママがHAPPYに子育てできる
マザーズコーチングに興味のある方、
ご参加お待ちしてます

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EasterレッスンSTARTしました♫

ひなまつりも終わり、
あとは春を待つばかり

先日スーパーでお買い物をしたら、
卵にイースター模様のシールが
ひとつずつくっついていてびっくり♡!

ハロウィンに続いて日本でも需要の高まりを感じるイースター

今月はそんなイースターをテーマに
サンプルを作ってみました♫

初回の皆様の作品はこちら。

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細かな模様をお得意とされるこちらの生徒様。

スクエアクッキーの真ん中のレース!
なんて美しいんでしょう・・・

雫絞りのアレンジも
抹茶のクッキーのふわっとしたフォルムも
たまらない可愛さ♫

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こちらの生徒様のうさぎちゃんのぷっくり具合
たまりません~♫

アクセをつけておしゃれしている様子が
品があってとっても素敵

 

植物をモチーフにしたプランツ模様も
とってもバランス良く仕上げてくださいました。

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こちらの生徒様はなんと2回目だったのですが、
プランツ模様をアレンジしてくださったり
とっても可愛く仕上げてくださいました

透かしレースの透け具合も絶妙~♡!

仕上がりもクオリティ高く素敵だったのですが、
何よりとっても楽しかった~!っと
お言葉をいただけたこと
本当に嬉しく感じてました♫

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今回のわたしのデモンストレーション

一人で黙々作る時間も好きだけど、
みなさんとおしゃべりを楽しみながら
お互いに可愛い~なんて刺激もらいながらの
レッスンで作るクッキーは、
最高に楽しいなと改めて・・・

今回は仲良しの3名様とのレッスンだったので、
そんなほんわかムードにご一緒させていただけた
HAPPYを感じてました♫

 

そして今回使った天然色素のお味を試していただくと
お味が大好評でこれもまた嬉しくHAPPY~!

素材パウダーを使うと
素材のお味も香りも楽しむことのできる
楽しさを再確認。

こんな風に思えるのも
いらしてくださる生徒様のおかげさま

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今年は稀少とのことで
あきらめていたミモザのリース。

結婚式でブーケを作っていただいたり、
ムスメのお誕生日には毎年リースや
花冠などつくっていただいている
mûreさんもミモザとともに
過ごせる春に感謝

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桜より一足早く春の訪れを感じさせてくれるミモザ
そして個人的に大好きな色の黄色

ほわほわとしたフォルムはとっても可愛らしく
一気にPOWERチャージできるような
そんな魅力にますますメロメロ

 

イースタークッキーの撮影に使っているのは
イイホシさんのbon voyage plate(L)
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黄色も魅力的~

 
今年のイースターは4月1日。
今月中たっぷり楽しませていただきます♫

3月25日(日)にはKidsイースターコラボレッスンを
予定しています。

近日中にご案内をUpさせていただきます。

こちらもどうぞお楽しみに

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バースディパーティのお土産クッキー♡

毎年お誕生日が楽しみなのは
いくつになっても変わらない

きっとそれは愛情いっぱいお祝いしてくれる方が
いるからだろうな、なんて感じる今日この頃。

今回は10歳になる女の子のバースディパーティに
来てくれたお友達へさしあげるTHANK YOUクッキーを
お作りしました

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女の子の好きな色はピンク。
好きなことはお菓子作りに映画鑑賞。

どんどん女の子らしく成長していく女の子に
喜んでもらいたくて、
少しお姉さんっぽいリボンにハートを
セレクトしてみました

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色をアンティークカラーにして、
リボンをきゅっと締めると
定番リボンも何だか少し大人っぽく・・・♡

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賑やかなバースディパーティの後、
配ってくださったクッキーが大好評だったと聞き
可愛い子どもたちのお写真まで届き、
わたしまでパーティに参加させてもらったような
そんな気持ちになり胸が弾みました♡

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普段は習い事やお勉強で忙しいというバースディガールちゃんも
この日ばかりはバースディを満喫!

ほんとは自分でクッキー作りたかったな、
なんて言ってくれるのがまた可愛くてたまらない♡

こういうHAPPYな時間のお手伝いは
たまらなく幸せでいっぱいな気持ちになるのです。

リボンクッキーを乗せた器は
イイホシさんのもの。
マット感がお気に入り。
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ラッピングの相棒~!


オーダークッキーレッスンはプライベートレッスンにて承っています。
お誕生日に、ご結婚や出産のお祝いに、大切なお友達に。
オリジナルなクッキーでHappyを演出してみてくださいね♫

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ピアノの発表会のプチGiftとわたしがムスメのピアノに望むこと♫

今も昔も子どもの習い事ランキング
上位に入る、ピアノ

ムスメの周りでも、
女の子だけでなく男の子にも
人気と感じるピアノ。

我が家も4歳になる少し前くらいから
ムスメのピアノやりたい!コールで
ピアノのレッスンに通うことに。

このときは今のように没頭するとも
思ってもおらず、
数々のムスメを夢中にさせていただける機会を
作ってくださったお教室には
感謝感謝の気持ちなのです。

ムスメのピアノへの情熱のひとつに
発表会POWERがあるといっても
過言ではありません。

たまたまお世話になったお教室は
主宰の先生の趣向で発表会も
いわゆる一年の成果を出し切るというようなものではなく、
コンサートと名づけられた演奏会そのもので
聴いているこちらもとっても楽しませていただけるのです

前置きが長くなりましたが、
そんな小さなピアニスト達のコンサートのテーマが
今年は“Purple flower dream”♫

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今年もテーマにあわせて、
お世話になっている先生とムスメのお友達に
アイシングクッキーGiftを作りました♫

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立体的なお花はむらさきのふりふりしたお花と
ピンクの閉じた薔薇

ピアノテーマって、
なんて可愛いんでしょう・・・

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小学生以上のコンサートなだけあって、
大人顔負けの演奏に聴き惚れ、
堂々とした演奏に感激。

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子どもたちのがんばる姿って、
涙なしでは語れない。

そんな子どもたちも演奏が終わってほっとした後、
無邪気にクッキーを喜んでくれて
そんな笑顔に作って良かったなと
思わせてもらうのでした

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初心を思い出すかのような発表会だったので、
悩ましい子どもの習い事について少しだけ。

わたしは早期英才教育というものに全く興味がなく、
未就学時代はお勉強や幼児教室的なものも必要ないと思っているので、
ムスメには小学生になる前はピアノとプールとバレエくらい。

園も教育的なものはないけれど、
心を育ててくれる、そんな園に通わせていました。

ただただ最近思うのは、田舎育ちのわたしには
考えられないくらい東京は選択肢が多いってこと。

ピアノに通わせたい、プールに通わせたい
バレエに通わせたいって言っても、
本当にたーっくさんのお教室があるので、
いちいち悩ましいのです。

そんな訳でやっぱり夫婦で話し合って、
何を望むのかよく考えて選択するようになりました。

こんなことを書いていると
教育ママのように感じる方も多いかもしれないですが、
知らないっていうのは怖い。
子どもにあった選択肢を柔軟に差し出すことが出来る
母でありたいなと思っているのです。

最近読んだ本で得るもの多いと感じた本たち。
子どもの遊びは魔法の授業 著者キャシー ハーシュ=パセック

具体的には・・・
そんなに早くから教育しなければならないのか
早期英才教育のブームはいつからはじまったのか
親の焦りが子どもを急かしたてる
本当に子どもの成長に役立っているのか

そして新しい子育ての提案として、
親は感情を理解するのを助けてあげる必要があるってこと。

遊びこそ最大の学びなんだということは
体感的に多くの方が理解していることなのですが、
これを科学的なアプローチで明らかにしていくのが
妙におもしろく夢中で読みました。

子どもにとって遊びはあらゆる知的活動を支える燃料そのもので
遊びが知性の発達や創造力、問題解決能力の強固な基盤を提供する
という著者の言葉が、心に残るのでした。

もうひとつのおススメは、
女の子が生きていくときに覚えておいてほしいこと 著者 西原理恵子

とにかく引き込まれた女の子が生きていくための
教訓みたいな本。

女の子をもつママには是非読んでもらいたい本!

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楽譜を読むとかピアノを弾くということにとどまらず
ムスメの精神的な成長を感じているピアノですが、
どうしていくかというのはムスメ次第。

わたしはそんなムスメの歩みたい道を
応援したり励ましたりしながら、
わたしの歩みたい道を歩んでいこうと思います♫

来月子どもたちと好奇心をくすぐるような
レッスンをと考えている天然色素の作り方レッスン。

合成着色料と違って天然色素は、
たくさん入れれば色が変わるっていうものではなく、
水溶液の性質であるpHがキーポイントになってくるのです!

お菓子は科学だっていうのは過言ではなく、
天然色素の作り方とメレンゲ菓子を作り、
まさにそんなお菓子の科学を感じてもらえるような
レッスンにしたいと思っています

4/5 10:00~12:30に開催
気になる方はお声かけください♡


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クッキー&アイシングクリームの作り方レッスン♫

アイシングクッキーって固くて甘い
そんな先入観を覆すべく、
子どもが食べても美味しいものがいいなと
毎日のようにクッキーを焼く中で悶々。

それでいて出来るだけ手間でなくて
簡単に作れるものがいいなと
色々試行錯誤しています

まだまだ完成形ではないと感じるのですが、
現時点でのBestをお伝えできればと
昨年より月に一度くらいのペースで開催してきた
クッキー&ロイヤルアイシングの作り方レッスン。

リクエストをいただき、
開催させていただきました♡!

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こちらは比較対象として試食用に出した
グルテンフリークッキー

こちらのことはまた後ほど・・・。

まずはアイシングクッキーにあうクッキー作り。

アイシングというお砂糖を上から乗せるため、
できるだけ甘さ控えめで、さっくっとした食感のものを。

たくさん洗い物が出るのも
わたし的億劫になるPOINTだったりするので、
ワンボールでできるクッキーの作り方です

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作ったクッキー生地は、
お好きなクッキー型で抜いてただきました。

複雑な型はこんな風に抜くといいよって
POINTも交えつつ、
残らず全部抜ききり焼きました

最初に抜いた1番クッキーと
最後に抜いた4番クッキーは
味まで変わってくるからおもしろい・・・

 

そしてクッキーを焼き冷ましている間に
ロイヤルアイシングクリームの作り方を。

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シンプルなみっつの材料で作っている
アイシングクリームですが、
ポイントを知っていると失敗知らず!

たくさん失敗を重ねてきたわたしなので、
生徒様には出来る限りそんな失敗をしないで
コツをつかめるようになるような
お手伝いが出来たらなんて思ってはじめたこのレッスン。

 

そして作ったクリームには、
好みの色をつけていただきました。

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単に色を入れて混ぜるだけでしょって
わたし自身も思っていたのですが、
なかなかこれが奥深いのです・・・!

想い通りの色が作れるようになるのにも
わたしは時間がかかったのです~♫

今回の方々は、
少し大人っぽいシャビーカラーをセレクトしてくださったり
アンティークカラーに仕上げるにはと、
試行錯誤してくださいました

わたし自身単色で使用することは少なく
何かしら色は混ぜて使いたいたちなので、
色の配合も楽しんでくださったHAPPY~

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最後に試食してもらったグルテンフリークッキーは
まだまだ試行錯誤中のものなのですが、
小麦も卵も乳製品も使わないで
美味しく食べられるクッキーが作れたらいいなと
只今奮闘中。

私自身は小麦も卵もだいすきなので、
必要に応じて使い分けて、
必要として下さる方にお伝えできたらなと
思っています♫

次回のクッキー&アイシングクリームの作り方レッスンは
4/24(火)9:30~開催予定です。
残席1名様

気になる方はお声かけください。

クッキーを焼く必需品!
焼き上がりのサクサク感が全然違う

Cottaボウル使い勝手が良くて
お気に入り!

粉砂糖のお気に入りはこちら。

ロイヤルアイシングの必需品メモ

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