アイシングクリームの作り方レッスン開催しました♫
かねてからご希望だった
アイシングクリームの作り方を
レッスンさせていただきました♫
教室をはじめた当初に
一度開催したことがあったので、
今回なんと2年半ぶりに・・・!!
わたし自身、
日々改良に改良を重ねて
アイシングクリームを
作っているので、
今回レッスンのための
レジュメを作っていたら、
レシピの配分がまるで違い唖然!笑
そんな訳で、レジュメにも
2017 Royal Iching Recipe
っと記載。
日々進化をし続けるのです♡
今回のレッスンでは、
●コルネの作り方
●ロイヤルアイシングの作り方
●アイシングクリームのカラー作り
の三点を、レッスンしてみました。
お菓子作りやアイシングクッキー作りも
ご自宅でもされるという皆様だったのですが、
そうやって作るなんて!
などと言っていただき、
嬉しさが込みあがってくるのです。
とはいえ、
初心者の方でも作れる簡単な作り方で
作っているので、
アイシングクッキーを、
より身近に感じられるような
レッスンになったことと思います♡
大奮闘のコルネ作り!笑
からの、
ロイヤルアイシング作りや
アイシングクリームのカラー作りは
お楽しみTIME♡
今回のみなさまは、
単色では作れないような
色味にチャレンジしてくださいました。
アイシングクリームは、
水分量が肝!
慎重に水分量を調整することで、
複雑なデザインにも
チャレンジ出来てしまうのです。
今回の皆様の配色。
●サーモンピンク Wilton Pink×Wilton Brown
ミントグリーン Wilton LeafGreen
●藤色 Wilton Vioret×Wilton Brown
クリームイエロー Wilton Lemon Yellow×Wilton Brown
●半色 Wilton Vioret×Wilton Brown
若葉色 Wilton LeafGreen×Wilton Brown
全てウィルトン8カラーセットに入っている
色でお作りしました。
小学校の図工の時間に
絵の具で色あわせを楽しんだことを
思い出しながらの
和気あいあいとした
お楽しみTIMEになりました♫
レッスンではここまでだったのですが、
帰宅してからのお楽しみとして
シンプルな形のクッキー5枚をお渡しして、
ご自身で作ったアイシングクリームで
Let's アイシング!
藤色×クリームイエローの
クリームがこんなに素敵に
変身するなんて!
こちらの方にはまだ
コルネの使い方も何も
まだ教えていないのに
このクオリティ!!
サーモンピンク×ミントグリーンの
世界が広がります♡
皆様思い思いに
楽しんでくださったそうです♡
材料はどこで買ってるかを
聞いてくださった方が多かったので、
まとめてみました♫
↓こちらクリックしていただくと↓
↓購入することができます♡↓
●コルネ作り
OPPシート 180×180
OPPシート 250×250
●Royal Ishing作り
【 wilton 8カラー セット 】
乾燥卵白 100g
wilton メレンゲパウダー 8oz 226g
wilton メレンゲパウダー 4oz 113g
↑小さめサイズご希望の方にはこちらも!
是非ご自宅でも
作ってみて下さいね♡
PetitPlumeアイシングクッキー教室のFacebookページはこちら。
instagramはじめてみました!
いいね!で応援していただけたら喜びます♡