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Petit Plume Icing Cookies

美味しくてHappyになれるクッキー作りを目指して・・・

元パティシエから習う!カップケーキレッスン♫

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先日のこと。
お友達のお誘いで、元パティシエをされていた先生の
カップケーキデコレーション体験へ行って来ました

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先生のデモンストレーションを見ていると
とっても簡単そうに見えたのだけど、
はじめてのバタークリームの取扱いには
思った以上に苦戦しました・・・!

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先生の口金の扱いは、
本当に美しかったです

 

何度か練習させていただき、
いざ実践!!

 

バタークリームを色づけして、
習った絞りをカップケーキの上に
デコレーションしていきました。

 

私がつくったカップケーキ達はこちら

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アイシングクリームの口金の扱いとは
力加減も全然違い、
違った世界を堪能させていただき、
とっても楽しかったです。

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思ったようにいかないところもあったけど、
愛着が沸いてくるもんです!

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角度を変えてパチリとしてみました

 

こちらが一緒に参加したお友達の作品。

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絞りが均一でないのも
可愛いカップケーキマジック

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選択された色味もとってもキュートでした。

 

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こちらのお友達は翌日がお誕生日でした

先生の粋な計らいで、
バースデーカップケーキをプレゼント!

素敵~!

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色味もデザインも
お友達の人柄が出ているようでした

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こちらのお友達もセンスが光ります

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このブルー×ブラウンのマーブル
色味がとってもおしゃれ!

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みんなでわいわいレッスンに参加できたのも
とっても楽しい体験でした

 

 

今回教えていただいた丸山先生のお教室Blogはこちら。

デコレーションカップケーキ出張レッスン♪ - お菓子教室 Le Chantilly

 

新しい世界を教えていただき、
HAPPYが広がったような

 

丸山先生の作られるケーキがとっても美味しそうなので、
ケーキも習ってみたくなりました

 

いつもの生徒様にHAPPYのおすそわけが
出来たらいいな